2009.12.03

紅茶ロール(はらロール)

紅茶ロール(はらロール)
生地にもクリームにも入ったアールグレイの香りが半端なし!でも、クリームはあっさりの方がバランスがいいような気もしないでもない。まあ普通に美味いのだけど。

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抹茶ロール(はらロール)

抹茶ロール(はらロール)
某抹茶ロールと違い、熱烈推薦ですよ、こいつは。クロレラじゃなくてちゃんと抹茶の香りがするし!かすかに苦みも感じられるし!何よりもクリームが抹茶ばかりか、隠し味的に柚子が入っていて和の雰囲気に彩りを添えてていいんだよなー。あんこは個人的にはなくてもいいのだけど、あるのもよし、か。

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きなこロール(はらロール)

きなこロール(はらロール)
どんどん行くよー次はきなこ味。

表面にぶわっときなこが振り掛けられ、かつクリームもきなこ味、更に中には黒豆まで潜んでるときた。豆の香ばしさとミルクの味、ふんわか生地が素朴で安定感があっていー感じよ。揚げパンきなこ味が好きな人には特にお薦めだ!(私は揚げパンとやらを見たことないんだが/オイ)

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竹炭ロール(はらロール)

竹炭ロール(はらロール)
竹炭味って好きだなー。

独特の竹炭の香りに栗の甘露煮が入った生クリーム。きっとこの生クリームこそ白ロールで使われてるのと同じものなのだろう、かなーり濃厚だ。だがそれがいい。

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はらロール青(はらロール)

はらロール青(はらロール)
美味いロールケーキの在る処必ず我あり!と、いうわけでは全くないが、偶然知って開店二日後にいってみたのですよこちらに。

姉妹店としていつも行列が絶えない「はらドーナツ」があるが、あそこはいかにも手作り〜といった感じで素朴で優しい味で(少々油っぽくなるが)ふと食べたくなる。ロケーション的にほいほい行けるトコにはないので結局はあまり食べないが。

さて、前置きが長くなったがロールケーキであります。まずはプレーンなこいつから。本来もう一つ、白ロールというこってりタイプもあって、比較してみたかったが残念ながら在庫切れ。こちら青ロールはさっぱりタイプで、クリームにも豆乳を使ってる、とのことだが、実際あっさりとして食べやすい。生地も米粉を使っているためか割とモッキュモキュしてていい感じ。かなり美味いな。絶対食うべし!て程でもないが、個人的に贈答用としてもいいお味だ。(私は人にあげるものに妥協はしない)

http://hararoll.jp/

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2009.11.28

フラン(VISITANDINE)

フラン(VISITANDINE<br />
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こちら新規開拓の焼き菓子のお店だ。

カスタードをタルト生地に詰めて焼いたプリンのような素朴なお菓子なわけだが、これがまぁ美味いんだ〜。甘さ強めだがソレがいい。

ほかにも様々な焼き菓子(フィナンシェやクッキー等)食べたけど、焼き菓子で目を見開く程美味いと思えたのは久しぶり。ここ、いいなぁ!

http://www.visitandine.com/

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2009.11.27

塩キャラメルドーナツ(ドーナツプラント)

塩キャラメルドーナツ(ドーナツプラント)
ここのドーナツはふっかふかしてて元々好きなんだけど(値段は少々張るが)この塩キャラメル味も美味かったな!キャラメルはもちろん、塩味のアクセントもちゃんと効いてていいねー。

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抹茶ドーナツ(ドーナツプラント)

抹茶ドーナツ(ドーナツプラント)
ここの抹茶クリームドーナツは私の中で「抹茶好きなら絶対食うべし」な一品だ。だから期待しすぎてた。

……抹茶ドーナツと抹茶クリームドーナツは違うんだよね、やっぱり(遠い目)表面の糖衣はほろ苦さが感じられてさすがなんだが、本体は普通のプレーンなケーキドーナツだったですよ。ここなら生地にも抹茶たっぷり使ってくれそうな気配だったのに(妄想)

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2009.11.26

ポンムルージュ(Rejion)

ポンムルージュ(REDION<br />
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新宿高島屋パティシェリア限定の一品。正にリンゴの全てをリスペクトしたような、かなり凝縮された濃厚なソレだった。

まず表面の赤いジャムはリンゴにたっぷり砂糖を使って煮詰めたであろうソレ。めちゃ濃いよ!中には紅玉のムース、リンゴのコンポート、シナモンの香りのビスキュイ生地とリンゴオンパレードだ。

http://www.e-region.co.jp/

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2009.11.20

タルトタタン(リュ・ファヴァー)

タルトタタン(リュ・ファヴァー)
一緒に食べた栗ケーキにまんまといいトコとられてしまったけれども。

これまた長い間煮込まれていただけあってかすかに苦みのある香ばしさとリンゴ+砂糖の濃厚さがいい感じ。酸味はあまりないが、付け合わせのサワークリームで補うのも可。うむ、美味い!

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